アンニョンハセヨ！ 10月のクラスの様子です。
辛くないビビンバ「ホッゼサパ」とたっぷりのナムル
今月はホッゼサパ（コチュジャンを入れない、辛くないビビンバ）のおかげで、ナムルの数が多くて、とってもヘルシーな食卓になりました。韓国産のゴサリナムル（わらびナムル）や、フライパンひとつで簡単に作る大根と大豆もやしのナムルなど。
ナムルをたっぷり乗せたビビンバの混ぜ方を説明すると、一生懸命混ぜる姿が、みなさまとっても可愛かったです😆。ホッゼサパを一口食べた瞬間、「美味しい〜！」と自然に出る声。何よりの褒め言葉でした。
牛肉のおかず2品 — ソゴキムックッとソゴキジャンジョリム
お肉の出汁で優しく深い味が好評だったソゴキムックッ（牛肉と大根のスープ）。煮つけるときから「いいにおい〜！！」と、みなさまをワクワクさせたソゴキジャンジョリム（牛肉の甘辛煮）。お持ち帰り用のタッパーにみなさまがそれぞれ分けて入れたら、汁一滴も残らなかったです👏
韓国と日本のワカメの違い（市販されているワカメの切り方など）で、揚げワカメはイメージ通りにはできなかったのですが、ホッゼサパに入れて脇役になるくらいには作れたのも、本当によかったですね。
おうちアレンジもおすすめ
ちなみに、辛味のないこのホッゼサパに、ソゴキジャンジョリムをハサミで細かく切って一緒に混ぜ混ぜして、子どもたちの晩ごはんに出したら好評でした（特に厳しい2号にも🤣）。みなさまもやってみてくださいね。
※ hansangでは、季節ごとの韓国の家庭料理を毎月のレッスンでお伝えしています。世田谷・尾山台で本格的な韓国料理を学んでみたい方は、ぜひ体験レッスンへお越しください。
