Aクラス
＊コンナムルバッ（大豆もやしの炊き込みご飯）
ナムルやスープ、チムなど色んな料理に使われている大豆もやし。大豆もやしと大根の炊き込みご飯も家庭料理として愛されています。野菜がたくさんと取れるご飯なのでうれしい品です。一緒に混ぜて食べるヤンニョムガンジャン（醤油）は好みで辛さや甘さを調整してください。
＊基本のデンジャンチゲ
4月のメニューだったキムチチゲと肩を並べる韓国人気のNo.１のチゲです。いくら食べても飽きない韓国人のソウルフードとも言えます。韓国の味噌（デンジャン）さえあれば作り方はとっても簡単！
＊バサップルゴキ
ソウル式と違って汁気がほとんど無いオンヤン（釜山の近くの地名）式プルゴキ。汁気がなくてもパサパサしないようにヤンニョムにこれを加えます。甘辛いプルゴキのヤンニョムでご飯が進み、大人も子供も大好きな味です。
＊さきイカのピリ辛和え
韓国の『マルンバンチャン』で一番代表的なのがこのさきイカの和えものって言っても過言ではないでしょう。コチュジャンの甘辛いヤンニョムで箸が止まらなくなります。最近韓国ではマヨネーズを入れて作ったりもします。今回は昔のままの作り方で作りますが、マヨネーズ入りのバージョンも準備しておいて味比べするのも楽しいかな～？と思ってます＾＾。
Bクラス
春のキムチクラス
＊ねぎキムチ
＊ニラキムチ
＊水キムチ
＊ジャンチクッス
＊キムチ3種
春が旬の野菜で春のキムチを作ります。
ねぎやニラで作るキムチはまだ日本では馴染みがないかもすれませんが韓国では
凄く人気あるキムチです。作ったばっかりで食べてもいいですがゆっくり熟成させ酸味が増した味は別格です。熟成すると乳酸菌も増し増し！！
水キムチはなんと言えばいいでしょうか！キムチの具である大根や白菜ももちろん美味しいですが韓国では水キムチの水！も飲みます。自然消化剤？的な感覚です。
＊ジャンチクッス
作ったキムチと一緒に食べる一品ならこのクッス（素麺）が一番。
ジャンチは宴（party）のことです。特にこの温めんのpartyは結婚式のことを言う場合が多いです。なぜでしょうか？その理由はクラスで話しますね〜〜😚
