2月クラス案内

Aクラスメニュー

トゥッペギプルコギ

普通のプルコギよりお汁が多めで野菜もだっぷり取れて嬉しいメニューです。甘辛いプルコギの汁にご飯を入れて食べるのが韓国流です。

ご家庭で作るときはプルゴキ鍋にしたら良いです。

ちょい辛コンナムル

韓国語で大豆もやしをコンナムルと言います。

栄養も豊富で値段も手ごろなコンナムルはスープやナムル、炊き込みごはんなど色々なレシピで韓国家庭の食卓に毎日のように登場します。今回はちょい辛味のナムルにしました。

蓮根の黒胡麻サラダ

蓮根の食感と黒胡麻の香ばしさで箸が止まらなくなります。レンコン嫌いな方も食べられます。

作り方もとっても簡単です。

牡蠣のジョン

韓国では”海の牛肉”と言われてる牡蠣。マートに牡蠣が並ぶ季節になったら粒があまり大きくない

ものを選んで牡蠣のジョンを作るのが私の楽しみです。みんなさんも是非作ってみてくださいね〜。

Bクラス

牛肉コチュジャンチゲ

コチュジャンをベースにたっぷり野菜の出汁で作るチゲです。豚肉や肉なしでも作れますが今回は牛肉を

入れて作ります。コチュジャンで作り色が赤いですが見た目ほど辛くないので安心してください😁

我が家では１月に3回も作って食べました👍

ドングランテン（肉団子ジョン）

肉団子で作るジョンです。昔、法事の際、妹と１〜200個くらい作ってたジョンです。

多めに作り冷凍して食べる時レンチンしてもOKです。

野菜もチャカリ？入りますので野菜嫌いなお子様にもおすすめです。

さっぱり大根ナムル

大根に酢を効かせてさっぱりしたナムルにします。

ジョンなど油気のあるものとも相性が良く、ビビンパの具にも使えます。

ごぼうカンジョン

少ない油でごぼうをしっかり揚げ、甘辛のソースに絡めたものです。

作り立ても美味しいですが冷蔵庫に入っても美味しいです。

ソースは何種類かの味がありますがどんな味にするかまだ決めてないので

教室当日の楽しみに！！