【2025年1月】今月の韓国料理レッスン・メニューのご案内｜世田谷・尾山台の韓国料理教室はんさん

今月のレッスンメニュー（2025年1月）

Aクラスメニュー

牛肉とワカメのスープ（ミヨックッ）

　韓国でワカメスープはお産の後とお誕生日に欠かせない食べ物です。魚や貝類を入れる地域もありますがソウルは牛肉が定番です。日本の焼肉屋で出るワカメスープとは違う韓国本場のミヨックッを作ります。

ゼユックボクム（豚肉のピリ辛炒め）

　豚肉を野菜とピリ辛く炒めるゼユックボクムは韓国人なら誰でも好きなおかずです。昔はコチュジャンなどで味をつけておいて炒めたのですが今回は最近流行ってる炒めながら味をつける方式で作ります。辛さも控えめなので辛いもの苦手な方も美味しく召し上がれます。

ドトリムックの和えもの

　どんぐりの粉で作るドトリ(どんぐり）ムック。（ムックはイメージ的にごんにゃく？）野菜とヤンニョムカンジャンで甘辛く和えます。マッコリとも相性がよく昔から人気のおつまみです。

オムック炒め

　オムックは韓国のさつま揚げのことです。韓国の”国民おかず”とも呼ばれるオムック炒め。韓国のオムックは炒めたり煮たりして調理して食べるのが普通です。今回は醤油で甘辛く炒めます。

Bクラスメニュー

・具たくさん２種のキンパ（プリゴキキンパ＆キムチチーズキンパ）

＊試食の際、韓国のオムクタン（韓国式おでん）提供します。

＊申し込む方が２人以上ならない場合、レッスン日変更のお願い又はレッスンの

　キャンセルがある場合がありますのでご了承くださいませ。

※ メニュー・クラス内容は月替わりです。最新のクラス・スケジュール・空き状況はトップページからご確認ください。世田谷・尾山台で韓国の家庭料理を学べる韓国料理教室はんさんへ、ぜひお越しください。

韓国料理を体験レッスンで

体験レッスン（VISITOR・1回完結）では、その月のAクラスまたはBクラスのメニューを1回受講できます。入会金なし、1回15,000円（税込・材料費込み）です。最新のメニューは今月のメニュー、クラスの違いと料金はクラス・料金をご覧ください。